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Arriverà presto sulle tavole il primo pane di grano duro arricchito con fibre di agrumi. Le fibre alimentari aiutano a mantenersi in salute e contribuiscono a prevenire le malattie...

In Sardegna nascono due impianti per la produzione di spirulina, il superfood indicato dalla Fao alimento del futuro. I due siti di Milis e Arborea, nell'Oristanese, sono stati inaugurati dal...

Carrefour richiama un lotto di tranci di verdesca congelate Panapesca per eccesso di mercurio oltre i limiti di legge. Il numero di lotto in questione è...

 Fa bene o male al cuore? Ci farà ingrassare? Pasqua è alle porte e nelle tavole di milioni di italiani non mancherà il tipico uovo al cioccolato. Secondo una ricerca della...

 Primavera da incubo per l'intestino. «Con l'arrivo della bella stagione e l'aumento delle temperature, crescono infatti le micro-infiammazioni dell'intestino. Inoltre si...

 L'alto contenuto di grassi ne fa per diverse persone un peccato di gola da concedersi quasi con un senso di colpa, ma per chi ama il formaggio arriva ora una buona notizia: oltre che...

Avviso di richiamo di prodotti alimentari sul sito del Ministero della Salute: stavolta il ritiro dagli scaffali riguarda alcune scaloppine di tonno surgelate, di marca Noriberica. Il richiamo...

Un bicchiere di vino rosso a cena fa bene. Una frase che per molti, soprattutto fra le fasce dei non più giovanissimi, è sinonimo di buona salute. E così, nel corso del tempo, il...

Muffa e avanzato stato di deterioramento. I carabinieri del Nas di Catanzaro, insieme ai militari di Joppolo e al personale veterinario dell'Asp di Vibo Valentia, hanno effettuato una serie...

Secondo gli autori di uno studio apparso su The Lancet una morte su 5 a livello globale è riconducibile a un'alimentazione scorretta - povera di cibi amici come i cereali integrali e...

I supermercati sono stipati di uova di Pasqua e altri dolci legati alla festività troppo presto rispetto all'evento pasquale, e questa tendenza del marketing mette a rischio la salute dei...

Ancora ritiri di prodotti alimentari dal mercato: la Lindt ha ritirato dal mercato le tavolette di cioccolato "Bretzel al latte" (vendute solo in Svizzera, e non in Italia), a...

Cosa mettiamo sulla nostra tavola? Decine di prodotti pericolosi, dai salamini, ai dolci per vegani, alla soia, allo spumante. L'elenco stilato negli ultimi mesi dal ministero della Salute...

Sono stati trovati alcuni corpi estranei all'interno dello zucchero, e per questo è scattata la procedura classica da parte del Ministero della Salute. Il lotto di zucchero incriminato...

La mozzarella di bufala «peggiora se conservata in frigorifero» ed è anche «meno sana»: nell'arco delle 24 ore sia a livello chimico che dal lato dell'analisi...

Sfatare bugie e falsità sul lievito e promuovere una corretta informazione su un ingrediente da sempre parte della tradizione e delle abitudini alimentari italiane. E' con questo obiettivo...

Nutrizionisti, dietisti, medici e ricercatori analizzano le proprietà benefiche della frutta secca e in particolare delle mandorle da oltre 30 anni. Un frutto diventato protagonista nella...

Le patate possono essere tossiche? È una fake news. Nessuna paura di conservare le patate cotte in frigo, per consumarle successivamente. La convinzione che questi tuberi possano essere...

Non è solo una questione di quantità. Mangiare tardi può contribuire all'accumulo di chili di troppo. È quanto emerge da uno studio che sarà presentato sabato a...

E' una dieta mediterranea corretta secondo un ritorno alle origini, che vira più su un regime alimentare pesco- vegetariano con caratteristiche antinfiammatorie, l'ideale per chi...

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